厨总网app

总厨APP是面向酒店、餐饮店、连锁店等用户的设备采购软件，提供专业的商用厨房设备。 种类丰富，质量有保障，还可以提供厨具设计、定制、维修、租赁等服务。 需要的用户请下载。

软件亮点

1.文章资讯让用户了解到更多行业内资讯;

2.商品分类让用户快速搜索到自己想要的;

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总厨官方介绍

总厨是国内领先的大型厨房设备和酒店用品的购物商城.为您提供卓越和稳定的设备与服务制冷设备、中西餐炉具、酒店用品、商厨设备配件、咖啡/开水器/净水器、食品机械、机电设备等几十个系列5000余种产品.每一件商品我们都会用心为您把关!

总厨软件功能

1.厨设计:免费上门测量出图 ;

2.厨配:专业商厨设备配件货全价低;

3.厨租赁:为您解决临时需求商厨设备一台起租;

4.厨定制:满足您的个性需求为您的厨房量身定制厨具;

5.厨快修:厨房设备维修专家自建售后服务网点让您售后无忧;

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#行政总厨是什么？

在概念上，行政总厨，主要侧重管理，管理技巧的高低是这个职位的关键所在。就像是一个单位的副经理，主管厨房一块，而且还要兼顾其他的行政业务。厨师长，主要侧重于厨师的培训，就象技工的头，技师或车间主任性质的。比起行政总厨来说，厨师长的工作稍显单一。

在很多星级酒店中，行政总厨的待遇级别与部门经理相同。由于既抓生产、搞创新（推出新菜品）、促管理，又要确保盈利，这就使得行政总厨必须是在厨艺精湛的基础上的厨房所有事物的决策者、创新引导者、通晓市场需求者、上传下达者。

厨师长主要就是后厨的“领头羊”，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

厨师长作为炒锅的主管，其不仅要有精湛的厨艺，还要有相当的管理能力，其对行政总厨直接负责，其可以向行政总厨发展，二者都是非常优秀的厨政管理人才。

#如何做一个合格的行政总厨？

现代优秀的总厨不能只顾厨房的技术活了，要走到楼面，了解楼面运作，了解客人喜好，甚至连一碟菜从厨房送到餐桌用几秒钟这些细节都要知道。

总厨要控食材成本，菜头菜尾有无利用价值，厨房员工的心理活动，这些都要知道。

总厨要手脑并用，多走出去看世界，几十平方的厨房困住厨师的思维，一定要走出去，从厨房走向楼面是第一步，后面的路很长。

#总厨主理是什么意思？

行政总厨，是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员。行政总厨，作为厨房事务的管理者，要求具有丰富的工作经验和高超的办事能力以及处理突发事件的能力。

因此，行政总厨不仅要有高水准的厨艺，对工作环境内主打菜系有较深的研究，还需要拥有系统的管理知识与技巧，确保整个厨师系统正常有效的运转。

一个职位，就是负责厨房的管理工作。

#有没有可以学做饭的APP，急？

小红种书啊！

下载一个就可以了。上面有各种菜的做法大全视频教学。容易学会。花样丰富多彩。

很容易的，抖音上也有视频做的跟着学就可以了。

好学易懂。家常便饭。

西瓜视频也可以。还有讲解的边做边教。详细实操容易上手。成为大厨。行动起来吧。会成功的。

做饭的APP真的很多。

1.西瓜视频：有详细的讲解视频，做菜步骤，详细的讲解每一步操作，需要什么配菜，需要什么调料都有很详细的讲解，还有注意事项;搜索也特别简单，需要你想做的菜名就可以，很方便，很强大。

2.下厨房：下厨房也是一个很全面的做法视频，有视频讲解，很方便;想做小吃甜品零食什么都有。

3.豆果美食：豆果美食有些没有视频，个人觉得不好，我觉得有视频的看的比较直观。

就说这些吧，我觉得足够用了。

做菜app甚多，下面可以为你推荐几个热门和我筛选出来的，简单易学而且正规的，下载一定要去手机的应用市场下载哦，【香哈菜谱】、【做菜视频】、【菜谱大全】

#哪个做饭的app比较好？做家常饭，简单？

鸡蛋饼的做法材料

1、面粉加盐加椰蓉，少许葱花调成糊。

2、热平底锅，刷油，倒入面粉糊转开成薄饼，翻面略烤，面饼上打上鸡蛋，划散蛋黄，当蛋液快凝固的时候撒上榨菜末和葱末，芝麻，少许盐，略烤，然后把蛋饼叠起来，切成块即可。

谢谢头条的邀请，我是美食原创作者：大润小厨，下面是我的详细回答。

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@头条美食